رُقي رُقي Roqee منصة عربية تقدم مواضيع متنوعة وهادفة تُهم الشباب العربي وترتقي به، وكلمة رُقي ترمز الى العُلو والارتقاء و إظهار الذوق السليم، والحكمة والبراعة. المهلبية من الاطباق الرمضانية التي تقدم باردة للتحلية ويمكن عملها بعدة نكهات وعدة طرق منها مهلبية بالجيلي، وهنا نقدمها لكم بطريقة لذيذة ومختلفة وبشكل جميل كطبقات مع الجيلي .
مكونات مهلبية بالجيلي :
- جيلي فراوله أو أي نكهة تحبينها.
- ملعقتين حليب بودرة.
- ثلاث ملاعق سكر.
- ملعقتين نشأ بودرة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب ونصف ماء.
- نصف كوب كريمة خفق.
الطريقة:
في قدر على النار نضع كوبين ماء حتى يغلي ونضيف إليه ضرف جيلي ونقوم بخلطه جيداً ونرفعه من على النار.
نحضر خمسة قوالب للتقديم ونضع فيها الجيلي كطبقة أولى .
نترك الجيلي حتى يبرد ويتماسك.
طريقة عمل المهلبية :
في قدر نضع كوب ونصف ماء وملعقتين حليب بودرة وثلاث ملاعق سكر وملعقتين نشأ والفانيليا ونخلطها جيداً ونضعها على النار ونستمر بالتحريك حتى يسخن الخليط ثم نقوم بإضافة نصف كوب كريمة خفق ونستمر بالتحريك حتى يثقل الخليط ونرفعه من على النار.
بعد ذلك نقوم بإضافة المهلبية على طبقة الجيلي ونقوم بتزيينه حسب الرغبة.
نترك القوالب حتى تبرد خارج الثلاجة ثم نقوم بتغليفها وإدخالها إلى الثلاجة .
وبالصحة والعافية .
