الرئيسية / طبخ / طريقة عمل خلية النحل

طريقة عمل خلية النحل

خلية النحل من انواع الفطائر اللذيذة التي تقدم مع العسل او الشيرة أو الحليب المكثف ، وتقدم كمقبلات ومن الممكن صنعها بدقيق البُر الأسمر مع الدقيق الأبيض.

المقادير :

للعجينة ..

  • ثلاث ملاعق سكر.
  • نصف كوب زيت.
  • رشة ملح.
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • خمس ملاعق كبيرة حليب باودر.
  • ثلاثة أرباع كأس لبن.
  • نصف كوب ماء دافئ.
  • كوبين ونصف إلى ثلاثة أكواب دقيق .

للحشوة ..

  • جبن كيري أو أي نوع جبن.
  • لدهن الوجه صفار البيض مع النسكافيه أو حليب مبخر .

للتزيين ..

  • حبة سوداء.
  • سمسم أبيض.

طريقة عمل خلية النحل

 

طريقة تحضير خلية النحل :

  • في زبدية عميقة نقوم بوضع جميع المقادير عدا الدقيق .
  • نقوم بخلط المقادير جيداً.
  • ثم نقوم بإضافة الدقيق تدريجياً حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة .
  • نترك العجينة إلى أن تتخمر لمدة نصف ساعة .
  • نقوم بتقطيع العجينة إلى كرات صغيرة ونحشوها بقطعة من الجبن .
  • نقوم برصها في الصينية بشكل دائري على شكل خلية النحل.
  • نتركها لمدة ربع ساعة حتى تتخمر أكثر.
  • نقوم بدهن الوجة بصفار البيض .
  • نرشها بالسمسم والحبة السوداء .
  • ندخلها الفرن من الأسفل على درجة حرارة 175 حتى تتحمر من الاطراف ثم من الأعلى حتى تتحمر.
  • نخرجها من الفرن ونسقيها بالعسل أو الحليب المكثف أو الشيرة وبالصحة والعافية .

اترك رد