الرئيسية / طبخ / طريقة عمل بسكويت القهوة

طريقة عمل بسكويت القهوة

يتميز بسكويت القهوة بنكهة قهوة البن اليمنية المفضلة لدى جميع الأفراد من جميع الجنسيات والتي تتميز برائحتها الزكية وطعمها اللذيذ ، بسكويت القهوة من أنواع البسكويت الذي يقدم في الأعياد وجميع المناسبات مع القهوة العربية أو الشاي بالحليب

المقادير:

  • ربع كوب زبدة غير مملحه بحرارة المطبخ أو 60 جرام زبدة.
  • نصف ملعقة كبيرة نسكافيه أو قهوة(بن).
  • ماء ساخن .
  • خمس ملاعق كبيرة سكر بودرة .
  • صفار بيضة واحدة.
  • كوب دقيق.
  • ملعقة ونصف كبيرة كاكاو باودر.

طريقة عمل بسكويت القهوة :

  • في زبدية عميقة نقوم بخلط الزبدة حتى تصبح كريمية .
  • في زبدية أخرى نقوم بخلط نصف ملعقة النسكافيه أو البن مع ملعقة كبيرة ماء ساخن.
  • نضيف خمس ملاعق كبيرة سكر بودرة إلى الزبدة ونقوم بخلطهم جيداً.
  • نضيف صفار البيضة إلى خليط الزبدة والسكر ونخلطهم جيداً.
  • نضيف خليط النسكافية أو القهوة إلى خليط الزبدة ونخلطهم جيداً.
  • نقوم بنخل الدقيق .
  • نقوم بإضافة الكاكاو إلى الخليط ونقوم بخلطه جيداً.
  • نقوم بإضافة الدقيق تدريجياً حتى تتكون عجينة متماسكة ولاتلتصق باليد.
  • نقوم بتكوير العجين إلى كرات صغيرة .
  • نقوم برص الكرات في صينية مدهونة بالزيت أو صينية مبطنة بورق الزبدة .
  • بواسطة أي أداة نقوم بالضغط على الكرات من الوسط لتكوين شكل البن أو حبيبات القهوة.
  • ندخلها الفرن على درجة حرارة أقل من متوسطة 160 درجة مدة 15دقيقة .
  • وبالصحة والعافية .

قيم

0

انطباعك

طريقة عمل بسكويت القهوة

تقييم المستخدمون: 5 ( 1 أصوات)

اترك رد