الرئيسية / طبخ / طريقة عمل بسبوسة اللوتس
طريقة عمل بسبوسة اللوتس
roqee.net

طريقة عمل بسبوسة اللوتس

تعد البسبوسة من أفضل الحلويات المشهورة في البلاد العربية ، والتي تقدم في اغلب المناسبات وباشكال وطرق متعددة ، نقدم اليوم طريقة عمل بسبوسة بطريقة مختلفة وسهلة مع صوص اللوتس اللذيذ ، الكمية تكفي لـ 12 شخص .

المقادير:

  • بيضتين .
  • نصف كوب سكر .
  • نصف كوب زيت .
  • ثلاثة أرباع كوب حليب سائل .
  • كوب ونصف سميد .
  • ملعقة صغيرة فانيليا .
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

طريقة تحضير بسبوسة اللوتس :

  • في الخلاط نضع البيض والزيت والحليب والسكر والفانيليا ، نخلطة جيداً .
  • في صينية نضع السميد والبيكنج باودر ونصب الخليط الموجود في الخلاط عليها ونقلبها بهدوء حتى تمتزج جميع المكونات .
  • في صينية مدهونة بالزيت او الزبدة أو الطحينة السائلة نضع الخليط بشكل متساوي في الصينية وندخلها على فرن ساخن من الأسفل إلى أن تتحمر اطرافها
  • ثم من الاعلى حتى يتحمر وجه البسبوسة .
  • بعد إخراج البسبوسة من الفرن نضيف إليها قليل من الشيرة الباردة أو الحليب المحلى أو حليب مركز نقوم بوضعه على النار مع فنجان سكر ونتركة يغلي قليلاً ونستخدمه كبديل للشيرة .
  • بعد ذلك نقوم بإضافة ملعقتين من زبدة اللوتس على البسبوسة ثم نزينها باللوتس المطحون او أي نوع شوكولاته وتقطع مربعات وتقدم .
  • ممكن صنع زبدة اللوتس عن طريق إضافة عشرين قطعة بسكويت لوتس في الخلاط مع ملعقة صغيرة سكر (يمكن الاستغناء عنها ) وربع كوب حليب .
  • يمكن استبدال زبدة اللوتس بزبدة الفستق أو النوتيلا .
  • وبالصحة والعافية .

تعرفي ايضاً على طريقة عمل كريم كراميل الزعفران

اترك رد

%d مدونون معجبون بهذه: