الرئيسية / طبخ / طريقة عمل الخبزة
طريقة عمل الخبزة

طريقة عمل الخبزة

الخبزة وجبة تقدم في الفطور أو العشاء وهي من الوجبات السهلة واللذيذة والمرغوبة لدى الأطفال والكبار ، هذه الوجبة تقدم سااخنه مع العسل،وتكفي لخمسة أشخاص .

المقادير:

  • اثنين ونصف كوب دقيق أبيض.
  • ربع كوب زيت.
  • نصف كوب حليب باودر.
  • ملعقة خميرة فورية.
  • ملعقة سكر.
  • رشة ملح.
  • كوب أو أكثر ماء دافئ .
  • للتزيين:
  • حبة البركة.
  • سمسم أبيض.
  • شمار.
  • عسل لتسقية الخبزة.

طريقة عمل الخبزة :

  • في زبدية عميقة نضع الزيت والسكر والحليب الباودر والملح والخميرة الفورية.
  • نقوم بخلطهم جيداً ثم نقوم بإضافة الدقيق ثم نضيف الماء تدريجياً ونقوم بالعجن جيداً حتى تتكون لدينا عجينة أثقل من عجينة الكيك بقليل .
  • نتركها تتخمر لمدة ربع ساعة.
  • ثم بعد ذلك نقوم بوضع العجين في صينية خبز مدهونة بالزيت ورشة من الدقيق .
  • نمسح وجه الخبزة بصفار بيضة ونقوم بتزيينها بالسمسم وحبة البركة والشمار أو من الممكن تزيينها حسب الرغبة .
  • نتركها تتخمر مرة أخرى إلى ان يتضاعف حجم العجين .
  • ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو إلى أن تتحمر من الأطراف.
  • نقوم بتحميرها من الأعلى .
  • نقوم برشها بالعسل بعد إخراجها من الفرن مباشرة .
  • تقدم سااخنة.
  • وبالصحة والعافية .

اترك رد